立式冷冻柜以占地小空间大的绝对优势，越来越受到市场青睐。1月8日，海信推出行业首款-40℃深冷立式冷冻柜，将传统家用冷柜的下限温度拓展了40%，冷冻速度提升2倍以上，满足了消费升级的新需求。

中国质量管理协会秘书长秦立东表示，“针对家用制冷器具的-18℃冷冻储藏温度虽已有相应的国内外标准规定，但针对家用电冰柜‘深冷’及‘冷冻食品养鲜’，国内还缺乏一个行业公认的深冷养鲜技术评价标准。”

实验表明，在-40℃深冷技术下，食材内产生冰晶明显较少，深冷存鲜效果显著。2019年以来，海信率先在中国家用冷柜行业投入深冷养鲜技术研发。中国质量管理协会已批准海信组织行业主要企业、高校、质量检测机构一起起草中国首个深冷养鲜团体标准，规范相关市场并引导技术研发。

海信家电集团总裁段跃斌表示，海信冰箱“真空生态”的构筑打破了冰箱行业单一的低温保鲜时代。今年，海信冰箱将坚定真空生态路线，以差异化技术优势全力提升消费者保鲜生活品质。

中怡康数据显示，2020年1-10月份，立式冷冻柜线上销售较2019年增长85%，成为冷柜品类中增长最快的品类，线下增长5.9%，成为冷柜品类中唯一出现正增长的品类，预计2021年立式冷冻柜市场容量将突破8个亿。（记者 战钊）