随着2021年4月《反食品浪费法》的颁布实施和绿色消费观念的普及，购买临期食品逐渐成为一种新风尚。但目前，我国对临期食品的管理还没有统一标准，消费者普遍反映购买临期食品存在一定的后顾之忧。针对这一越来越突出的民生诉求和未有成熟借鉴经验的管理难题，苏州市相城区积极响应“两在两同”号召，由区市场监管局牵头对全区食品生产、销售单位及部分消费者进行了全面摸排调研。

调研发现，辖区部分大型超市为加快处理临期食品，自发设置有临期食品货柜，但提示不醒目、销售效果不佳；生产企业也会对临时食品加强促销，但未形成有效机制、存在浪费现象；消费者特别是年轻人期待相城有安全可靠的临时食品购买渠道。

在掌握了实际情况的基础上，相城区在全市率先实行“临期食品专柜(区)”退销模式。该模式要求生产企业和超市每日对上架食品过期、变质等情况自查，分拣过期食品至独立贮存区域，设置“临保期商品区”指示牌，建立过期食品销毁、处置台账，采取促销、内供等方式减少食品浪费。目前已在1家生产企业、1家大型超市先行先试设立“临保期食品专区(柜)”，省、市、区各级媒体平台对这项创新举措进行了宣传报道。

辖区陆慕大润发和津津长发食品负责人表示，这一举措为企业依法合规管理和处置临期食品提供了可供参考的依据，一方面拓宽了销售渠道，一方面也有效减少了食品浪费；消费者普遍表示，有了市场监管部门的监督和指导，今后购买临期食品更加放心，获得了价格打折而美味不打折的消费体验。（相萱）