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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于金针酸汤肥牛能放黄豆芽和西红柿吗，金针酸汤肥牛这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、提前将肥牛片从冰箱中取出解冻，切下一段金针菇根洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。

2、红泡椒、酸笋切成小丁，姜、蒜切成片，香葱切成小块，干红辣椒用清水洗净，用剪刀剪成小块。

3、锅中烧开一锅水，放入金针菇，焯水1分钟，再放入绿豆粉丝汤1分钟。

4、炒锅放一汤匙油，放入辣椒放入冷油，小火煎至香。当辣椒变成棕色时，取出辣椒，只留下花椒油。

5、接下来放入姜、蒜、泡椒、酸笋丁炒香。

6、加入肉汤或水。用水的话，多加鸡精或者浓缩鸡汁代替(两者都是咸的，酱油的量要减少)。加入李锦记蒜蓉辣酱、陈醋、酱油、白胡椒和鸡精，煮滚。

7、烧开后加入烫过的金针菇、粉条、肥牛片。煮到肥牛片由红变白。

8、将所有材料放入锅中，表面撒上切碎的香葱和干辣椒。将2茶匙芝麻油和2茶匙色拉油放入锅中，混合并加热，趁热浇在切碎的韭菜和干辣椒上。

以上就是金针酸汤肥牛这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。