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鸡蛋和鸭蛋口感上当然有区别，要不然鸡蛋为什么叫鸡蛋？那不都叫鸭蛋或都叫鸡蛋，如果是这样，那鹅蛋又有意见了??

鸡蛋和鸭蛋相比，鸡蛋的食用方法比较多，可以拿来蒸着吃，炒着吃，煮着吃，还可以烧汤，其中最受人们欢迎的，就是西红柿鸡蛋汤。

鸭蛋就不一样了，它本身具有腥味，一般很少用来做炒蛋吃，蒸的更难吃，一般都被加工成咸蛋黄做月饼及腌制咸鸭蛋。

如果要吃一般选择鸡蛋，鸡蛋的用途比较广泛，而且蛋白营养含量高，每天成人吃一个鸡蛋即可补充全天的蛋白质摄入量。